IGINIO MASSARI

Iginio Massaris gesamter beruflicher Werdegang war von der Überzeugung geprägt, dass die Verwendungvon Rohstoffen höchster Qualität, die Liebe zum Detail, die Ästhetik und das Gleichgewicht zwischenTradition und Innovation die Schlüssel sind, um die Kultur der Konditorei zu zelebrieren und zu ihremhöchsten Ausdruck zu bringen.

Diese Vision und das intensive Studium führten dazu, dass Iginio Massari als der größte Konditormeister derWelt gilt.Die erste historische Pasticceria Veneto, die 1971 vom Maestro und seiner Frau Maria Damiani inBrescia gegründet wurde, gilt als eine der besten der Welt, wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnetund steht seit 2010 an der Spitze der Gambero Rosso-Rangliste.

Mit der Überzeugung, dass Konditorei vor allem eine Gelegenheit zur Freude ist, gründete Maestro Massarizusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola die “Iginio Massari Alta Pasticceria”, eine Referenzmarkefür handwerkliche italienische Konditorei, die für die Exzellenz ihrer Produkte und die Qualität ihres Servicebekannt ist und die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Freude und Vergnügen durch unvergesslicheErlebnisse zu vermitteln, die man gerne mit anderen teilt und von denen man gerne erzählt.

Ein Team von erfahrenen Konditoren teilt mit dem Meister die Vision und die Prinzipien, die hinter demErfolg der Produkte von Iginio Massari Alta Pasticceria stehen. Die Produkte sind niemals statisch, denn siewerden dank einer intensiven Forschungs-und Innovationstätigkeit, die direkt vom Meister und seinenSöhnen geleitet wird, ständig erneuert und untersucht.